Kopidentity : Apa itu identitas kopi Subang?

AKSARAJABAR.COM,SUBANG- Diskusi santai mengenai kopi kembali digelar untuk kedua kalinya. Kali ini kopidentity fokus membahas “apa itu bean dan roasting’.

Uniknya kali ini tidak dilakukan di Subang kota. Teman-teman kopidentity memilih coffee shop No.70’s yang ada di Kalijati sebagai tuan rumah.

“Kami terbuka sekali untuk pemilihan tempat, karena kami ingin semua coffee shop di Subang tau apa itu kopidentity” ujar Aditya Rayaldi Yusuf mewakili komunitas kopidentity kepada aksarajabar.com, Sabtu (20/7/2019).

Obrolannya santai sesantai tempatnya yaitu No.70’s. Pantas saja tempat ini dapat membius pengunjung dari hiruk pikuk padatnya jalanan Kalijati – Subang.

Materi roasting dan greenbean disampaikan oleh Firman dari Cililin Coffee Enthusiast Bandung Barat.

Firman menjelaskan kopi enak adalah kopi yang menyajikan kepuasan. Sementara kepuasan didapatkan dari proses konsistensi yang panjang.

Aditya juga menjelaskan bahwa komunitas kopidentity sebenarnya mencari bagaimana wajah kopi Subang. Jika tidak dimulai saat ini, lalu kapan kopi Subang dikenali.

Kopidentity juga sedang menyiapkan untuk diskusi lebih lanjut agar kupas tuntas kopi dari berbagai sisi.

(Mella)

One Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Related Articles

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker